Unii spun că sectoarele emergente apar cu coronavirusul. Dar, pe de altă parte, distrugem unul care generează bogăție și locuri de muncă de zeci de ani, hotelierul sau restauratorul. Poate că soluția este să-l salvăm să ne ajute când se termină acest lucru. Eroarea ferestrei sparte este actuală.
În 1850 Frederic Bastiat a scris un eseu în care a explicat eroarea ferestrei sparte. În el a arătat că, în economie, cel mai dăunător lucru este ceea ce nu se vede. Astăzi, cu acest COVID-19 ar trebui să ne amintim de ea. Sectorul ospitalității va fi afectat de această situație și este foarte important în mare parte a lumii. Spania și Italia sunt exemple clare. Din aceste motive, ar trebui efectuate studii serioase pentru a-i permite să-și revină cât mai curând posibil. Este urgent.
Eroarea ferestrei sparte. Noile sectoare și industria ospitalității
Să explicăm pe scurt celebra eroare. Imaginați-vă că într-o societate fictivă un copil sparge paharul unei afaceri. Rapid, o serie de experți sunt lansați pentru a promulga beneficiile acestui act. Comerciantul trebuie să cumpere altul și acest lucru va aduce beneficii geamului, producției, ocupării forței de muncă și creșterii economice. Dar Bastiat a explicat că în economie cel mai dăunător efect este cel care nu se vede …
Acest legislator și economist francez a dat exemplul acelui croitor de la care negustorul nu putea cumpăra un costum nou. Banii, care sunt o marfă foarte rară, urmau să fie folosiți pentru a repara fereastra. Acest lucru era mai urgent. Cu toate acestea, efectul pozitiv asupra croitorului ar fi putut fi mult mai mare decât cel al geamului, deoarece nu a pornit de la o distrugere anterioară. În cele din urmă, este cel mai probabil ca societatea (în ansamblu) să fi avut o pierdere, în special valoarea unei ferestre sparte. Distrugerea inutilă nu este niciodată un profit.
Noile sectoare emergente, sticlarul
La începutul acestei epidemii de coronavirus, sectoare precum tehnologia cunosc o creștere fără precedent. Relațiile virtuale au crescut în importanță, depășind previziunile care existau înainte de această criză. La nivel personal, videoconferința este frecvent utilizată din cauza carantinei. În relația de muncă, despre telelucrare sau telemedicină se vorbește ca sisteme care au ajuns să rămână.
Prin urmare, se pare că aceste companii vor ajunge să beneficieze de această situație. Desigur, vor fi incluse și cele care permit achiziții online sau gestionează servicii de livrare de alimente. Marile companii din distribuția alimentelor nu pot lipsi. Printre altele avem Amazon, Uber Eats, Alibaba, Carrefour … Interesant, vedem că practic toate sunt mari corporații multinaționale.
Continuând cu eroarea explicată de Bastiat, aceștia ar fi vitralii. Această parte a vânzărilor dvs. provine dintr-un accident. Un virus (COVID-19) a spart o fereastră și trebuie reparat, deoarece în acest caz sunt vieți umane și asta este pe primul loc. Acești mari câștigători, desigur, generează o mulțime de locuri de muncă și bogăție astăzi. Nu pare atât de rău, nu? Nu ar fi dacă ar exista bani pentru toată lumea și nu este cazul.
Sectorul ospitalității, croitorul
Sectorul ospitalității reprezintă puțin mai mult de 7% din PIB și același procent de ocupare în Spania. În Mexic contribuie cu 2% din PIB și generează peste 800.000 de locuri de muncă. În Columbia ajung la un milion de oameni angajați. Nu este doar timpul liber, ci mai presus de toate și mai presus de toate bogăția și ocuparea forței de muncă. În plus, o parte importantă a acestui loc de muncă este necalificată, ceea ce implică faptul că ar fi foarte dificil să găsim alternative pentru cei care rămân șomeri.
Afișăm cheltuielile anuale medii pentru restaurante și hoteluri pe gospodărie din Spania. Amintiți-vă că un dolar este de 0,91 euro. Vedem că, chiar și în recesiune (2008-2013), unde ratele de variație au fost negative, minimul său a fost de puțin peste 2.000 de euro pe an. Maximul său a fost mai mare de 3.000 de euro. Tendința, da, este în scădere și asta evidențiază situația delicată a sectorului. De asemenea, includem valoarea adăugată pe care acest sector o generează în Argentina. În acest caz, tendința pare să crească, deși se stabilizează începând cu 2016. Ambele sunt două exemple clare ale importanței barelor.
În plus, în Mexic, Francisco Fernández Alonso consideră că unitățile de catering și-au pierdut până la 90% din profituri, iar 50.000 de magazine și 280.000 de lucrători sunt expuși riscului. Acest bărbat este președintele Camerei Naționale a Industriei de Restaurante și Alimente Condimentate (Canirac). Știe despre ce vorbește.
Chiar și o companie emblematică din Mexic, grupul Modelo și berea sa Corona, suferă consecințele acestui virus. În plus, acest lichid auriu este o băutură consumată pe scară largă în întreaga lume și este un indicator foarte fiabil al evoluției sectorului restaurantelor. În Spania, asociația companiilor care o realizează a avertizat că 67% din cerere provine din baruri. O putem extrapola în alte țări și vom avea o idee globală a problemei.
Toate acestea sunt agravate deoarece aceste unități sunt strâns legate de turism. Acesta este un alt motor în economia țărilor menționate. Acest ultim grafic arată cheltuielile totale ale vizitatorilor internaționali din Mexic. Se poate observa că, deși are o ușoară pantă descendentă în perioada studiată, este mai mult decât semnificativă. De asemenea, foarte necesar în economia acestei țări.
Dar este mai mult, turismul gastronomic sau oenologic (Spania, Italia, Franța și chiar Chile) vedeau sosirea anilor de speranță. În cele din urmă, se părea că criza din 2008 fusese lăsată în urmă. De aceea este necesar să căutăm alternative care să le permită să supraviețuiască într-o situație care îi distruge. Pentru că ei pot fi cei care ajung să ne ajute pe ceilalți. De fapt, o fac de zeci de ani și nu numai din cauza momentelor bune pe care le petrecem în ele.
Economia vă poate ajuta să vedeți ceea ce nu vedeți
Economia este marea uitare în sistemul educațional. De fapt, acesta este unul dintre motivele pentru care este Economy-Wiki.com. Mulți continuă să creadă că statul poate da „mașina de a face bani” într-un mod nelimitat și că suntem pe primul loc. Totuși, acea datorie ajunge să fie plătită cu mai mult șomaj, mai puține indemnizații. mai multă sărăcie și acest lucru nu va ajuta la avans. În plus, crizele generează drame umane, să nu uităm. Nu ne convine altul.
Acest coronavirus (pentru că au existat și alții), numit COVID-19, ne-a pus într-o poziție dificilă. Ar trebui să investim în tehnologie și „Internet” pentru toți „sau să dedicăm eforturi pentru a ajuta unitățile de ospitalitate? Ar trebui să profităm de ocazie pentru a lansa acel „Acord verde” sau pactul verde pe care Europa îl propune și astfel să profităm de acest lucru pentru a „opri” acest turism masiv care face atât de mult daune mediului?
Există sectoare care câștigă bani pentru o epidemie care va trece. Dar nu știm dacă acea bogăție este aici pentru a rămâne sau este o bulă care se va dezumfla mai târziu. Sectorul restaurantelor poate aduce noi bogății și locuri de muncă. La fel ca în eroarea ferestrei sparte, cealaltă, vitrarul își face profitul de la o distrugere anterioară, dar nu și croitorul. Nu ar trebui să ne facem griji și pentru acestea din urmă?