Alimentele sunt o gamă de produse alimentare care sunt de obicei vândute într-o unitate comercială fizică.
Originea cuvântului alimente are legătură cu faptul că își ia numele pe baza produselor importate din fostele colonii spaniole. Au fost afaceri foarte proeminente, unități mici, foarte accesibile și cu o atenție foarte apropiată. Cel mai apropiat de magazinele din cartier care au dispărut în favoarea marilor lanțuri de supermarketuri.
Începând cu secolul al XX-lea, supermarketurile au intrat în joc, iar alimentele au dispărut treptat. Cu toate acestea, există încă unități cu caracteristicile inițiale pe care le aveau atunci când au apărut, cum ar fi magazinele mici de cartier care există sau chiar așa-numitele magazine orientale care s-au înființat încetul cu încetul în cartiere și unde se găsesc tot felul de alimente. sunt vândute.
Magazinele alimentare erau foarte caracteristice, se vedeau rafturile pline cu alimente, greutățile și cântarele vechi, ferestrele care arătau marfa care era de vânzare și toate acestea în locuri destul de mici, unde puteai respira un aer foarte apropiat cu clientul .
Dar magazinele alimentare?
În aceste magazine s-a vândut practic totul: conserve, leguminoase, cereale etc. Dar este foarte dificil să vezi unități de acest tip, deoarece cele care rămân sunt închise la retragerea proprietarilor. În acest sens, puțini decid să deschidă acest tip de afacere sau îndrăznesc să moștenească afacerea, astfel încât aceasta să continue să funcționeze.
Acest lucru se datorează faptului că consumul s-a schimbat. Aceste tipuri de unități au dat viață cartierelor, pe lângă faptul că oferă o atenție foarte personalizată. Produsele au fost chiar de încredere atunci când utilizatorii nu au avut nicio schimbare pentru a le cumpăra și a existat o relație foarte strânsă între asistenții din magazin și rezidenții locali.
Dar apariția marilor magazine care includ o gamă largă de produse de tot felul, adunate în același centru și la scară largă, a făcut ca aceste mici afaceri să nu poată lupta împotriva unei astfel de concurențe. Acest lucru i-a determinat pe mulți dintre ei să fi blocat în cele din urmă șurubul.
Cu toate acestea, ar fi bine să păstrăm magazinele care există de acest tip, deoarece generează avantaje precum următoarele:
- Reevaluează zona în care se află.
- Acestea oferă o atenție personalizată și foarte aproape de utilizatori.
- Comenzile personalizate pot fi făcute dacă produsele nu se găsesc în magazin.
- Sunt magazine aproape de case și evită să meargă la marile supermarketuri care sunt adesea la periferia orașelor.
- Întreprinderile mici au șansa de a supraviețui pe piață.
Unul dintre cele mai vechi magazine alimentare este situat în Spania, este La Confianza. Se află în Huesca și și-a deschis porțile în 1871. La început se vedeau tot felul de produse în incintă: tutun, bastoane, perii, baloane, ventilatoare, parfumuri …
În ciuda concurenților, în special a lanțurilor de supermarketuri, este un exemplu de magazine alimentare care a știut să se adapteze vremurilor făcând pachete, oferte, renovându-și vitrina pentru a atrage atenția, printre alte acțiuni comerciale. În plus, au făcut uz de platforme digitale și rețele sociale pentru a promova locul și a-l transforma într-un site turistic unde mulți curioși trec pe lângă site pentru a vedea un magazin alimentar autentic in situ care încă există.