Este ușor să aveți impresia că agricultura ecologică și noile tehnologii se exclud reciproc. Dar, dimpotrivă, inovația și tehnologia modernă fac posibile soluții noi, precum și concepte și programe interesante pentru agricultură care optimizează agricultura ecologică, rămânând fidel principiilor sale.
Agricultura organică poate fi definită ca un sistem agricol de producție și gestionare care combină un nivel ridicat de biodiversitate cu practici de mediu care păstrează resursele naturale și standarde riguroase pentru bunăstarea animalelor. În plus, agricultura ecologică răspunde cererii crescânde a consumatorilor de produse naturale și, în același timp, permite păstrarea mediului în contextul dezvoltării rurale durabile.
Cum se aplică ecologia în agricultură?
Termenul de agricultură ecologică poate fi aplicat următoarelor categorii de produse:
- Produse crude: legume, cereale, fructe, bumbac, flori, animale, ouă sau lapte;
- Produse prelucrate pentru consum uman: brânză, pâine sau mese instant;
- Alimente de origine animală, cum ar fi prăjituri de soia organice;
- Materiale pentru reproducere vegetativă și semințe.
Înainte ca fermierii să înceapă să lucreze cu solul, pot fi efectuate teste ale solului. Această procedură ajută la planificarea cultivării strategice a terenului, verificând posibilitatea tratării acestuia fără utilizarea de substanțe chimice și aditivi. Dacă compoziția solului este suficient de echilibrată, atunci recolta ar putea fi curată organic. Testele solului determină compoziția sa pentru a preveni degradarea și eroziunea solului.
De asemenea, diferite tipuri de software vă ajută să țineți evidența schimbărilor meteo care pot afecta randamentele. Se pot efectua verificări la distanță ale stării culturilor pentru a preveni diferite boli ale plantelor. Pentru domeniile de producție ecologică este o problemă destul de sensibilă, deoarece se evită utilizarea produselor chimice care nu fac decât să înrăutățească calitatea culturii, uciderea materiei organice.
O altă abordare inovatoare și durabilă a agriculturii ecologice se bazează pe integrarea ciupercilor micorizice și a nano-biostimulanților. Poate crește productivitatea agricolă a multor fermieri din lume într-un mod ecologic.
Agricultura durabilă prin îmbunătățiri precum irigarea prin picurare, agricultura de precizie și practicile agroecologice cuprinde, de exemplu, dezvoltarea biorefinării, nu numai pentru a produce zahăr din trestie de zahăr, ci și pentru a crea produse valoroase suplimentare din fluxuri laterale și „deșeuri” .