Producția agricolă este rezultatul exploatării terenului pentru a obține mărfuri, în principal produse alimentare, cum ar fi cerealele și diferite tipuri de legume.
Cu alte cuvinte, producția agricolă este rodul însămânțării și recoltării pe câmp. Aceasta, pentru a obține, mai presus de toate, bunuri comestibile pentru consum uman, deși o parte poate fi utilizată pentru o industrie care oferă valoare adăugată. Un exemplu al acestuia din urmă este bumbacul vândut sectorului textil.
Producția agricolă aparține sectorului primar al economiei și se caracterizează prin dezvoltarea în afara orașelor.
Producția agricolă și factorul climatic
Una dintre particularitățile producției agricole este că este foarte dependentă de factorul climatic. Astfel, în caz de secetă severă, suprafețe mari de culturi pot fi stricate.
Aceasta înseamnă că acest tip de activitate implică un risc ridicat. Din acest motiv, fermierii se confruntă adesea cu dificultăți în obținerea finanțării de la instituțiile de credit.
La aceasta trebuie adăugat faptul că producția unei culturi nu este de obicei constantă. Adică, recolta are loc în mod normal doar în anumite luni. Acest lucru implică o provocare pentru planificarea financiară, deoarece, cu excepția cazului în care compania sau fermierul diversifică culturile, va trebui să mențină economii pentru perioada anului în care nu primește venituri.
Producția agricolă în istorie
Producția agricolă a existat practic de când ființa umană a încetat să mai rătăcească pentru a opta pentru un stil de viață sedentar. Astfel, a descoperit că poate să semene și apoi să profite de fructele câmpului.
Activitatea agricolă câștiga importanță, atingând o mare predominanță, de exemplu, în Evul Mediu, când feudalismul exista ca sistem predominant.
Cu toate acestea, după Prima Revoluție Industrială, oamenii migrau din mediul rural în orașe, unde centrele de producție au început să solicite mai mulți lucrători.
În secolul 21, producția agricolă continuă să dezvolte metode care îi permit să-și crească productivitatea. Sistemele și mașinile de irigare utilizate în acest sector devin din ce în ce mai sofisticate. Cu toate acestea, riscurile și natura ciclică a acestei activități continuă să fie o provocare de înfruntat.
Tipuri de producție agricolă
Producția agricolă poate fi clasificată în diferite moduri, cum ar fi următoarele:
- În funcție de dependența lor de apă:
- Ploaie: Fără irigare. Depinde de precipitații și de apa din subsol.
- Irigare: se construiește un sistem de irigare artificială care dirijează apele provenite din ploi, râuri sau alte surse de apă.
- În funcție de amploarea producției:
- Subzistență: este destinat autoconsumului și este dezvoltat în zone mici.
- Industrial: recolta este destinată comercializării pe piață. Se caracterizează prin volume mari de producție.
- Pe baza obiectivelor de performanță:
- Intensiv: încearcă să obțină volume mari de producție în spații mici. De obicei, se concentrează pe un singur produs.
- Extensiv: Exploatarea se desfășoară pe terenuri extinse, fără a utiliza la fel de multe resurse pe hectar ca în agricultura intensivă.
- Conform metodei:
- Tradiționale: tehnicile transmise din generație în generație sunt utilizate în mediul rural.
- Industrial: Se caracterizează prin implementarea tehnologiei, profitând de inovație pentru a dezvolta metode mai productive.
