Adunarea este acțiunea de a acumula o cantitate mare de ceva, în special provizii sau provizii. Aceasta, cu scopul de a le distribui ulterior, fie cu sau fără un scop de profit.
Adică, colectarea este procesul prin care un volum considerabil de mărfuri, în mod normal perisabile, cum ar fi alimentele, sunt adunate într-un depozit sau spațiu alocat.
Stocarea, așa cum vom explica mai târziu, poate face parte din lanțul de aprovizionare. Dar este, de asemenea, obișnuit să se aplice acest termen atunci când vine vorba de colectarea alimentelor în scopuri caritabile.
Colectați în lanțul de aprovizionare
Acțiunea de colectare are loc ca parte a lanțului de aprovizionare, în special a produselor agricole. Astfel, acestea sunt stocate în anumite puncte strategice de unde sunt distribuite ulterior în zonele urbane.
În aceste puncte în care se realizează colectarea, produsele trec printr-un proces de selecție, pentru a le elimina pe cele care nu îndeplinesc standardele de calitate. De asemenea, s-ar putea ca acestea să fie ambalate.
Este important de menționat că aceste centre de colectare sunt esențiale pentru ca alimentele să ajungă în bune condiții la unitățile de vânzare cu amănuntul. Unele produse, de exemplu, necesită refrigerare, cum ar fi carnea.
Trebuie remarcat faptul că aceste puncte de colectare trebuie să aibă toate autorizațiile corespunzătoare de la autorități, care (în teorie) certifică faptul că toate cerințele de sănătate sunt îndeplinite.
În plus, ideea este și menținerea ordinii în oraș. Prin urmare, colectarea nu ar trebui să aibă loc într-o zonă care a fost proiectată inițial, de exemplu, pentru a fi rezidențială.
Cu toate acestea, în economiile informale, centrele de colectare pot apărea spontan ca o consecință a practicilor comercianților.
Colectează în scopul ajutorului
Un alt motiv pentru care se realizează colectarea este satisfacerea unei nevoi. De exemplu, puteți face stocuri în fața unui dezastru natural care lovește o regiune sau un oraș.
Apoi, autoritățile și / sau organizațiile au puncte de colectare pentru alimente și articole care pot fi apoi distribuite populațiilor afectate.
