preturi de alimente de bază au scăzut în 2015 pentru al patrulea an consecutiv din cauza oferi abundent, timid cerere lume și aprecierea dolarului SUA.
După cum este explicat de FAO (Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură), indicele costului alimentelor a scăzut cu 19% față de 2014; astfel, prețurile mai mici ale produselor lactate - 28,5% pe an - reflectă nivelul lor cel mai scăzut din 2009. O tendință la care s-a adăugat zahăr, ale cărui prețuri au scăzut cu 21% față de 2014; uleiuri vegetale (19%), cereale (15,4%) și carne (15,1%).
În acest sens, trebuie subliniat faptul că prețurile cereale au scăzut din cauza recoltei favorabile din Statele Unite, cel mai mare producător și exportator de porumb din lume. Între timp, costurile de uleiuri vegetale au scăzut, de asemenea, îngreunate de prețurile mai mici la energie și de perspectivele optimiste pentru plantarea și producția de soia în America de Sud și de Nord. La rândul său, scăderea prețurilor la lactate sugerează, potrivit agenției, ca importatorii importanți să aibă stocuri suficiente.
Previziunile de producție în jos
FAO și-a redus ușor prognozele pentru producția mondială de cereale în 2015, care se ridică acum la 2.527 milioane de tone, cu 1,3% sub recordul anului precedent; de fapt, o prognoză mai mică pentru producția de porumb în China a fost principalul motiv pentru revizuirea descendentă, potrivit notei informative a organizației.
Mai mult, se preconizează că utilizarea cerealelor la nivel mondial va crește cu 1% în 2015/16, progres mai lent decât în anii precedenți, parțial din cauza prețurilor mai mici ale petrolului care împiedică cererea industrială pentru culturi pentru biocombustibili.
Ca urmare, sezonul de tranzacționare care urmează ar trebui să fie „în general lipsit de stres”, deși modelele meteorologice anormale asociate Băiatul afectează negativ producția de cereale în părți din Africa, Asia și Oceania, în timp ce mai multe țări din America Centrală și Caraibe - precum și din Asia - au fost deja afectate. În mod similar, vremea uscată din nordul Indiei a redus și producția locală de cereale în sezonul 2015.
Insecuritate alimentară globală
Raportul Perspectivele culturilor și situația alimentară, publicat tot de FAO, asigură că un grup de 33 de țări - inclusiv 26 din Africa - au nevoie de ajutor alimentar extern, din cauza secetei, a inundațiilor și a nevoilor persoanelor strămutate de conflicte civile.
Și anume, insecuritatea alimentară globală s-a înrăutățit din cauza situațiilor de război, în special în Siria și Yemen, dar și în țări precum Niger, Camerun, Ciad și Republica Democrată Congo, care găzduiesc refugiați din țările vecine.