Cunoscutul grup de distribuție El Corte Inglés a făcut un salt în strategia sa de afaceri și s-a diversificat. Compania condusă de Dimas Gimeno Álvarez a făcut un nou salt și a intrat în sectorul restaurantelor. Dovadă în acest sens sunt planurile sale de viitor, care includ deschiderea a între 30 și 45 de restaurante în următorii doi ani.
El Corte Inglés este o firmă de distribuție emblematică fondată în 1940 de omul de afaceri Ramón Areces, a devenit nu numai un lanț important de magazine. Așa a fost evoluția sa, încât aterizarea sa în comerțul electronic în Spania a fost spectaculoasă, dovadă este că se află pe locul doi în distribuția digitală. El Corte Inglés are un volum mare de afaceri în comerțul electronic care ajunge la 651 milioane de euro, foarte aproape de principalul său concurent și lider în sector, Amazon.
Revenind însă la interesul grupului de distribuție pentru a deschide un decalaj în sectorul restaurantelor, managerul său în acest domeniu, Guillermo Arcenegui a anunțat că scopul său este de a ajunge la un total de 400 de restaurante în următorii câțiva ani. Călătoria El Corte Inglés va începe cu o investiție de aproximativ 12 milioane de euro.
Dintre unitățile care intenționează să se deschidă, se remarcă două: Experiența Gourmet din Lisabona și Insulele Canare. Prin instalarea acestui tip de restaurant în centrele comerciale, ceea ce se intenționează este ca clienții care trec prin El Corte Inglés să aibă o experiență mult mai completă. Obiectivul acestei strategii este de a construi o relație benefică și durabilă între mall și restaurant.
Această idee a Experienței Gourmet a fost foarte atractivă, astfel încât Corte Inglés a fost oferit să deschidă restaurante în afara centrelor sale comerciale, cu toate acestea, compania emblematică a ales să nu extindă restaurantele în afara unităților sale, cel puțin pentru moment .
În afară de cluburile Gourmet sau Gourmet Experience, Corte Inglés a implementat și alte tipuri de restaurante care au, de asemenea, o primire foarte bună, acestea fiind așa-numitele insule gastronomice. Acesta este cazul insulelor gastronomice La Plaça, unul dintre centrele sale comerciale situate în Barcelona. Insulele gastronomice constau dintr-un coridor cu unsprezece puncte diferite, cu alimente din diferite colțuri ale lumii. La aceste exemple de restaurante inovatoare va fi necesar să se adauge alte măsuri, cum ar fi reforma a 40 de cafenele, deschiderea a două taverne și a trei bistrouri.
Se estimează că deschiderea acestor noi unități de catering va permite crearea a aproximativ 600 de locuri de muncă până în 2018. Dacă vom continua cu ceea ce înseamnă zona de restaurant pentru grup, am vorbi despre un volum de afaceri care reprezintă în jur de 5% din cifra sa de afaceri totală și care are 7.500 de angajați. Este clar că restaurarea câștigă mai multă greutate printre activitățile Curții engleze.
Pentru a oferi restaurantelor sale o imagine de calitate și prestigiu, El Corte Inglés a semnat acorduri cu bucătari precum Jordi Roca, Alberto Chicote și David Muñoz. Astfel, există un pariu important și o călătorie interesantă pentru binecunoscutul grup de distribuție spaniol.